數位生活健康
40 歲後節食別漏掉蛋白質，每餐一掌心比只吃清淡更重要
結論先講：營養師提醒，40 歲後若為減重長期節食或只吃蔬菜，可能加速肌肉流失並拖慢代謝。建議每餐安排一掌心豆、魚、蛋、肉，運動後也要補充蛋白質與適量澱粉。這是一般飲食建議，有慢性病者仍應依醫療專業調整。
40+
更需留意肌肉流失
6
項蛋白質作用
30分鐘
運動後建議補充窗口
[ 3 個快取重點 ]
01
蛋白質有助維持肌肉、代謝、飽足、骨骼與組織修復。
02
來源應多元，包含豆、魚、蛋、肉，而非集中吃單一食物。
03
尚未定案：個人所需量受體重、活動與疾病影響，報導未提供通用克數。
01一天怎麼分配
02 日常補充節奏
早餐
豆漿或水煮蛋搭配主食
午晚餐
每餐至少一掌心豆魚蛋肉
運動後
三十分鐘內搭配蛋白質與適量澱粉
有腎臟病或特殊飲食限制者，應先詢問醫師或營養師。
02不要把清淡等同均衡
蔬菜很重要，但只吃菜可能缺少維持肌肉的材料。你要調整的是餐盤結構，而不是無限縮小份量。
Bottom line
中年體重管理的目標不是只讓數字下降，而是讓能活動的組織留下來。
- 原始報導
- 自由健康網
- 改寫方式
- 快取新聞不轉載原文。我們讀完原始報導後，用自己的話重寫成結論、三個重點與一張圖。數字均取自上列來源，未經我們獨立查證。
- 單位
- 「pt」為百分點，指兩個百分比的差，不是成長率。標示「預估」或斜線紋樣者為推估值，非已實現數字。
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