數位生活健康
六種常見塑膠碰水可產生自由基，人體日常風險仍待研究
結論先講：哥倫比亞大學研究發現，六種常見塑膠微粒即使沒有光照或加熱，接觸水也會產生氫氧自由基。實驗中甲基橙十天後近90%被分解，老鼠紅血球也出現損傷。研究仍是體外條件，不能直接推論日常容器會造成相同人體傷害。
6種
測試的常見塑膠種類
近90%
10天後甲基橙分解比例
2,000倍
磨成1微米顆粒後表面積增幅
[ 3 個快取重點 ]
01
PE、PP、PS、PVC、PET與壓克力接觸水後都產生自由基。
02
加入自由基中和物質後，蛋白質受損明顯減輕。
03
人體內是否以相同程度反應，以及日常暴露風險，仍未證實。
01微小顆粒放大反應面積
塑膠碎裂後總表面積上升，能與水接觸的界面也更多。研究認為自由基可能在顆粒進入細胞前，就先影響附近蛋白質或細胞膜。
01 證據層級
化學實驗
六種塑膠在水中產生自由基
體外細胞
老鼠紅血球破裂與蛋白質聚集
下一步
在更接近生物體環境驗證
目前沒有人體臨床傷害結論。
02現在可以採取的低成本做法
避免用塑膠容器高溫加熱、減少一次性塑膠並改用玻璃或不鏽鋼，是不必誇大風險也能做到的預防。這些做法不能被視為治療或零風險保證。
Bottom line
早期研究最好的用途是改善暴露習慣，不是把每個塑膠容器都宣判為毒物。
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- 科技新報
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